我在法國普羅旺斯的家
我在法國普羅旺斯的家
Hôtel La Mirande
規劃2024年歐洲旅遊的行程時, 偶然在Google map上看到這間飯店的照片深受吸引, 仔細探訪官網之後, 發現這家飯店是我最鍾愛的法式鄉村風格,很想去一探究竟, 因而大幅調整行程到亞維農旅行兩天。 當時我覺得花那麼多時間改行程實在很瘋狂, 但入住後深為這座飯店的魅力著迷, 從每個角度看都像藝術傑作, 處處流露優雅風情。飯店裡米其林餐廳的美味佳餚以及讓我意猶未盡美味的下午茶都讓我回味無窮。於是我在2025年, 重返這間飯店, 三天的時間, 我居然還覺得沒有充足的時間探索 。Hôtel La Mirande就在亞維農地標教皇宮(Palais des Papes)出口的對面, 參觀完教皇宮之後直接到這間飯店享用米其林餐點或下午茶為行程劃下完美句點, 讓人覺得不虛此行。
給我「家」一般的感受
雖然這並非我第一次重覆入住同一間飯店, 但卻是唯一一次讓我有「回家」的感受, 抵達後再次踏入記憶中挑高的大廳, 我不禁輕聲低語:「我回來了!」望著熟悉的各個角落, 勾起我2024年入住時的美好回憶。
2024年入住時, 我曾經在飯店玄關裡遇到一隻黑貓, 這次看到玄關擺著兩個碗, 一個碗底寫著Fat Cat (肥貓), 另一個寫著Dog, 我驚覺莫非飯店裡還養有店狗? 詢問後才知原來飯店女主人Ms. Caroline Stein有時會帶她的愛犬Mali來飯店, 而且Hôtel La Mirande是一間寵物友善飯店, 歡迎客人帶狗一起入住, 所以才擺放給貓狗喝水的碗。總之, 一間有貓狗任意出沒的飯店讓獨旅的我很有家的感覺, 愛狗的我還可以和狗玩玩, 一解旅遊期間對台灣狗友的思念。
走進挑高的大廳, 發現飯店略為調整空間配置, 多種下午茶甜點展示在中央, 讓客人有更多選擇, 可以盡情享受下午茶時光, 原本希望入住三天的每個下午都可以享受我心目中的最佳甜點, 卻因為火車誤點導致我抵達時下午茶已經結束, 真希望這間飯店可以考慮來台灣設立甜點店鋪, 相信愛好法式甜點的台灣人一定會大排長龍
飯店裡我情有獨鍾的中式廂房Chinese Cabinet依舊細緻典雅, 滿室的中國風壁紙, 搭配優雅細緻的古典家具營造一個獨特氛圍的空間, 足見飯店花了很多心思維護環境。中式廂房 每個角落都有我留下的足跡, 景物依舊令我不禁內心悸動, 憶起去年在這裡度過的下午茶時光 。
穿過中式廂房的一扇門來到我很想擁有的庭園, 由於今年回到這裡已經是盛夏, 橘子和去年曾經入鏡的茉莉花已經了無蹤跡 , 沒看到我在這花園裡的老朋友, 心裡有點落寞。
走到花園深處發現大片紫色藍花丹繽紛的綻放著, 很想一親芳澤的我, 輕輕觸碰著嬌柔的花瓣。 難得回到這裡, 我拼命想給自己留下紀念照, 畢竟回到台灣, 難得有這種閒情逸致, 近距離拈花惹草。流連在幽靜的花園裡, 悠哉悠哉仔細觀察花草樹木, 我突然想起了「沈復」的「兒時記趣」, 深深感悟「余憶童稚時，能張目對日，明察秋毫。見藐小微物，必細察其紋理，故時有物外之趣。」 這段文章所謂的「物外之趣」給我的感動和撫慰 。
沿著滿園綠意盎然, 走到花園盡頭一扇不知通往何處的門和階梯給我一種神祕的感覺, 不知穿過這座祕密花園通往何處, 猜想是SPA的地點吧!很喜歡在花園裡小坐片刻, 享受這片綠意給自己充電, 但願有朝一日我可以擁一座媲美Hôtel La Mirande的飯店。
奢侈的放空與無限的暢想
酒吧截然不同的華麗巴洛克風格, 昏黃的吊燈為空間佈上神秘的光芒, 濃濃的復古情調給我耳目一新的感受。
沙發區奢華璀璨的水晶吊燈與紅綠為主的大膽配色盡顯典雅高貴的風情,營造一股難以言喻的華貴氣氛, 置身在這個復古的空間, 有種穿越時空的神祕感。
飯店的空間設計不時給我驚喜的感受, 從酒吧裡的窗戶望向天井下的大廳,從這個視角欣賞挑高的大廳, 陽光灑落每個角落, 我不自覺地發起呆來, 陷入沉思, 一種很奢侈的放空與無限的暢想隨意展開 。
一個意外的發現, 一次無意間成行的亞維農之旅, 讓我領悟, 其實旅途中不必總是安排滿滿的參觀景點行程。有時部分留白可以讓自己靜下心來體會周遭景物的美好, 接觸身邊的人, 事, 物, 沉澱心靈, 重新審視自己的人生,這或許才是旅遊的真諦。
庭園晚餐輕鬆愜意
居住在擁擠喧鬧的台北市, 很難找到一處位於幽靜庭園的餐廳, 經過一番波折回到亞維儂, 第一晚我就在Hôtel La Mirande的庭園餐廳用餐。原來這間飯店的米其林主廚正在休假, 如果能遇到他, 我希望能當面訪談他。
我點了生蠔, 主菜是扇貝, 相當可口。我很喜歡鄉村風餐瓷與庭園餐廳整體搭配得宜 。
抵達當天在滿園綠意中慢慢享用晚餐, 洗滌我旅途的疲憊。用餐時光中, 我發覺其他桌的客人都是法國人, 有別於台灣餐廳常見客人邊吃邊滑手機, 緊盯著手機追劇, 用餐後也沒有交流各自專注和手機互動。每桌法國人都是邊吃邊聊, 有說有笑, 餐畢還一直話家常, 互動交流熱絡,桌上根本沒放手機, 更沒有人看手機。這讓我有感而發該不會是手機深深影響了台灣人的人際關係, 導致台灣家庭比較疏離, 人與人之間也比較冷漠吧!
溫馨浪漫法式客房裡當公主
這間飯店共有26個房間, 每間室內設計與格局都不相同, 貪心的我突發奇想如果每間房間都入住體驗看看不曉得會是甚麼感受。2025年入住的34號房間, 細緻的壁紙與簡約的法式家具和燈具, 妝點出濃濃法式鄉村風, 洋溢溫馨的氣息, 讓我沒有壓迫感, 彷彿家一般舒適宜人。
沙發區是我最愛的角落, 這裡的每一個細節都散發著法式浪漫的氣息。壁紙與窗簾的圖案相呼應，袖珍的古典沙發與單椅完美搭配，讓這小小的空間充滿典雅的魅力, 我在訂房時就因飯店官網的照片而心生嚮往 。然而, 剛走進這間房間, 我覺得似乎和官網的照片有所不同, 後來仔細比對現場和官網照片, 原來牆上的畫和沙發上的靠墊和照片不一樣, 我頓時好驚訝自己對於顏色和圖案竟然如此敏感, 只在官網看過一次照片就可以察覺現場不同。
坐在沙發上, 讓我覺得彷彿置身在我最愛的美國兒童小說「小公主」(A Little Priness)裡所描寫的故事主人翁莎拉, 因父親過世一夕淪為女僕, 被迫住在學校裡破爛陰冷的閣樓某夜突然變身華麗臥室。那種難以言喻的興奮喚起我童年時閱讀小公主這本書時的感觸。
思思念念魔法蛋糕
重溫甜蜜滋味,我幸福滿溢
在英國就學期間養成喝下午茶習慣, 對於下午茶的糕點非常挑剔的我, 去年曾在這飯店品嚐讓我意猶未盡的起司蛋糕。結束一天參觀行程, 我在房間裡流暢的音樂聲中, 獨自喝下午茶, 回味我思思念念的起司蛋糕, 也是我所吃過最頂級美味的起司蛋糕, 濃郁的起司微甜中帶著清爽的酸味, 淋上莓果醬汁, 滋味和我的記憶中的味道完全一樣。
當天我接連吃了兩塊起司蛋糕,度過了一段味蕾和心靈雙滿足的午後時光, 能夠重溫這款蛋糕的美味, 內心滿溢的幸福快樂非筆墨可以形容。
心想如果我永遠住在這裡就可以每天吃如此這般好吃的蛋糕。回台灣後, 每天下午我都會想起這塊起司蛋糕, 這種內心煎熬實在很難受。希望這間飯店可以來台灣設立蛋糕店鋪, 將法式蛋糕的美味與精髓傳播到台灣。
療癒紓壓法式浪漫早餐
這間飯店法式早餐充滿浪漫氣息，每天在法式鄉村風的路易十五沙龍(Louis XV Salon)享用早餐，溫柔的晨光透過落地窗灑在餐桌上， 優雅的氛圍與精緻的室內裝飾令人著迷。 如果每天早, 晚都可以在此用餐, 喝下午茶, 靜靜閱讀、聆聽音樂，真是無比愉悅享受。
普羅旺斯風的早餐中，豐富多樣的選擇，每一道餐點都精心堆疊，令人垂涎。入住三天，我每天選擇不同的位子來享用早餐，時而欣賞牆上琳瑯滿目的掛畫，時而環視整個空間的精緻品味，每天欣賞獨特的風情, 留下美好回憶。
坐在落地窗前的位子, 溫柔的晨光映照餐桌上, 透過落地窗望向庭院深深, 療癒紓壓身,心, 靈, 對於從小住在都市的我, 這是一種很奢侈的享受, 這段無與倫比的療癒時光讓我永難忘懷。
夜幕低垂, 如夢似幻
離情依依我在南法的家
退房前一晚, 我對飯店做最後巡禮, 入夜後的飯店處處閃爍微弱的燈光,考究的燈光配置營造朦朧美感 更像溫馨的家 。
挑高的大廳, 水晶吊燈與壁燈的微光交織，營造與白天截然不同的氛圍。望著這偌大的空間腦中浮現一路從英國到亞維儂旅途中的點點滴滴, 我恍恍惚惚陷入回憶中。想到此生可以重返最愛的飯店, 再次體驗這座飯店的美好, 我何等幸運。
我鍾愛的路易十六沙龍入夜後散發濃濃神秘浪漫的氣息, 讓人屏息讚嘆, 誰不想永遠住在如此這般美麗的房子?不知為何我突然想把這裡搬回台灣, 就讓我把我家重新裝潢成這個樣子吧!
中式廂房天花板的吊燈, 壁燈和那些錯落的小檯燈相互輝映，散發柔和的光芒，為空間增添朦朦朧朧的美感, 營造出無與倫比的幽靜氛圍，讓人流連忘返。
夜晚的酒吧，璀璨的吊燈散發著金色的光芒從天花板灑落照亮每個角落, 給我和白天迥異的感受, 想想如果這是我的家,每天依心情與喜好穿梭在不同的空間,生活充滿了變化與樂趣, 那將會多麼愜意!
夜裡的宴會廳氣氛迷人, 想像這裡賓客雲集, 杯觥交錯的場景。 我不禁想如果能在我最愛的Hôtel La Mirande裡舉辦婚禮將會是何等幸福的事情啊!
飯店裡貓狗出沒
讓我很有家的感覺
去年退房前發現飯店養了一隻黑貓, 但不知是小姐還是先生, 問起飯店員工得知這隻貓和飯店同名, 也叫Mirande,但她特別糾正我Mirande是一隻灰貓而不是黑貓, 但我認為黑貓隨年紀增長, 毛逐漸變灰,Mirande原本應該是一隻黑貓。 對台灣人而言, 不論黑貓還是灰貓, 只要是會抓老鼠的都是好貓。 今年, 我又在飯店玄關發現她的蹤跡, 驚見她發福許多, 不知她是懷孕還是這一年多,她大玩貓抓老鼠的結果。雖然我和她打招呼, 她卻一直跑給我追, 最後了無蹤影。
第二次入住這間飯店退房前驚喜遇到飯店主人Ms. Stein, 我很開心向她表達我對這間飯店的欣賞, Ms. Stein表示她的家族幾代苦心經營這間飯店至今, 我不禁讚嘆歷經世代交替, 她和家人彷彿維護古蹟般把飯店維持得這麼美麗典雅。談話中, 她的愛犬Mali走過來一直緊貼著我的腿站立,讓我感到她很友善。 很喜歡狗的我, 總會幫狗按摩, 可惜退房時間在即, 沒有時間幫Mali按摩, 不知未來是否還有機會再見到Mali和Mirande, 在此祝福她們倆長命百歲, 天天開心。
2025年第二次入住這間飯店, 三天的時光轉眼飛逝, 退房前我邀請飯店總經理Mr. Francis Lacoste合照留念表達我對他和飯店團隊經營管理與用心維護這座宛如藝術品般飯店的敬意, Ms. Mali小姐在拍照中仍然陷入自己的世界裡, 很高興臨別前有緣遇到她,給我的人生增添一筆甜蜜的回憶和繽紛的色彩。
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一間飯店滿足房客住宿與餐飲的需求, 給予房客美好的體驗,必然是一整個團隊的付出與用心。偶然看到Hôtel La Mirande將飯店員工團體照分享在臉書的粉絲專頁, 這還是我頭一次看到一間飯店如此重視團隊合作, 經常更新飯店員工團體照, 感謝此次入住期間, 所有飯店員工給我的幫助, 祝福他們每位都能樂在工作, 永遠幸福。我們有緣再見!
Hôtel La Mirande實景分享
