平常粗茶淡飯的我, 旅行歐洲期間, 總想體驗一下當地的美饌佳餚, 上次旅遊維也納期間, 我特別選擇獲得米其林2星評價且名列全球50家最佳餐廳的維也納Steirereck用午餐, 在此分享我的經驗與心得
醒目突出的餐廳外觀
Restaurant Steirereck位於城市公園裡, 搭乘地鐵在Stadpark站或Landstraße下車後步行5分鐘可達, 由於餐廳造型特殊, 很難被忽略,
用餐體驗全程記實
| 事先訂位免煩惱
我在離台前先透過以下官網訂位, 訂位時必須留下信用卡資料, 餐廳在你預約的日期前會以電子郵件提醒你是否確實要前往用餐, 如果想取消務必通知餐廳, 否則信用卡就會被charge
| 第一次見識麵包餐車與麵包介紹
order完了以後, 專人推著一台陳列著各式麵包的餐車到桌邊, 逐一介紹每種麵包, 真的! 不誇張, 逐一介紹, 不得不佩服那位先生的記憶, 而且每桌他都是行禮如儀的逐一介紹餐車裡的麵包, 雖然我不算是鄉巴佬, 但這真的是前所未有的體驗, 專人介紹餐廳的麵包, 然後讓你挑選想吃哪種麵包, 當場切給你, 酷吧!
| 麵包美味讓人驚艷卻看得到吃不到
雖然餐車裡的麵包種類繁多, 可能麵包先生覺得我該減肥了, 所以給的份量很精簡, 看看我盤子裡的兩片麵包, 是不是有點少呢? 感覺就是讓你看得到吃不到, 哈哈! 雖然用餐當中第二次來問我要哪種麵包, 但想嚐嚐更多種類的我覺得麵包先生有點小氣, 只給我兩種麵包就烙跑了, 不好意思跟他說我吃不飽, 只好眼巴巴望著他把美味的麵包從我身邊帶走, 我可是遠從台灣來吃這一頓啊! 有點人情味好嗎? 麵包先生!
| 前菜精緻美味
每道菜都會有紙卡說明菜餚內容, 上菜前先放置一張Eating Culture的紙卡說明奧地利飲食文化,
這是餐廳為每位食客精心準備的前菜, 展現的方式有點日式懷石風的感覺, 下圖左上方的立卡詳細說明每一道前菜, 對一個快餓昏的人來說, 可能沒心情閱讀研究餐廳給我吃甚麼, 因為當時我的眼裡只有食物,
| 讓我向上帝懺悔的 Viennese Wedding Soup
原以為來這種大有來頭的餐廳點甚麼都必然很好吃, 點菜時, 看到有這麼一道Vienna Wedding Soup, 心想這必然是維也納的道地美食, 結果卻大失所望, 裡面全是腥味很重的內臟, 而且連平常口味很重的我都無法忍受這麼鹹的湯, 平時完全不挑食的我, 最後居然放棄吃這道湯, 我發誓真的不是要浪費食物, 而是實在嚥不下去啊! 心想, 維也納人為什麼婚禮要喝這樣又腥又鹹的湯呢? 是要暗示新人婚姻的辛苦就如同這道湯的味道嗎?
有興趣的讀者可以研究一下關於Viennese Wedding Soup的說明卡片
服務人員每收拾一道菜的盤子時都會詢問我是否喜歡, 我毫不掩飾地告訴她怎麼這麼鹹? 她的答案是, That's how we cook this soup! 可能因為被湯嚇傻了, 接下來這道菜我毫無印象, 沒想過會在這分享旅遊經驗, 所以也沒特別記下對這道菜的感受
接下來這道我記得還不錯吃, 只是服務生跟我說我不必把下面一整盆的奇亞籽全部吃完, 我當時心想那應該只是食用前沾點奇亞籽, 有誰會吃得下那麼一整盆, 等我用完餐, 餐廳該不會回收給下一個客人用吧?
當天點的主菜是野鴨, 味道還可以, 但是比起港式燒臘, 我會更喜歡港式燒鴨跟燒臘
比五星飯店還貴的餐廳體驗到底值不值得?
通常我都會點甜點, 但是因為覺得這餐廳不甚和我胃口, 而且價格不菲, 決定到此為止, 總計這餐歐元126.5+服務費12.5. 歐元 = 139歐元, 約台幣5,200, 整頓用餐過程雖然服務還不錯, 但是餐廳用餐氣氛普普(所以我連一張相片都沒拍), 麵包好吃, 前菜富創意, 當中穿插的菜餚頗有新鮮感, 但是湯品的腥&鹹讓我難以接受, 主菜也還好, 這樣一餐雖可接受, 但是CP值沒有很高, 我會覺得以後想開洋葷就去歐洲的五星飯店會比較值得
用完餐在公園裡散步時看到野鴨, 心想我剛吃的野鴨該不會是牠們的家人或朋友吧?! Sorry!
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作者 Linda 的心聲
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