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匈牙利寒冬暖身飲品Mulled Wine

以前旅遊歐洲總是認為歐洲人只喝冷飲, 但冬天冷颼颼, 難道歐洲人真不怕冷嗎? 布達佩斯漁人堡附近有個攤子賣一種稱為Mulled Wine的熱飲酒,大鍋煮熱酒,加入蘋果,舀入杯子販賣,每杯約台幣100元。



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歐洲人的國民飲料Mulled Wine(香料酒)


從攤位的招牌看到她販賣許多不同的飲品, 熱巧克力是我們比較熟悉的歐洲人愛喝的熱飲,

匈牙利人喝的Hot Wine是一種稱為Mulled Wine(香料酒)廣泛在歐洲流行的熱酒, 以葡萄酒為基底添加各種香辛料的熱飲酒。在許多歐洲國家,香料酒是萬聖節和聖誕節等秋冬季佳節時常飲用的飲料。在網路搜尋可以看到大量Mulled Wine的recipe可見是歐洲相當普遍受歡迎的熱飲

比較罕見的是熱啤酒+蜂蜜+櫻桃這種搭配還真有創意





不一樣的方式遊歐洲就是要把旅途中的見聞適度融入生活中, 嘗試歐洲人祛寒的飲品, 在家也可以做做看





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